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  本周全国猪料比价从上周的4.37:1涨至4.47:1,同比下降29.29%。全国猪粮比价则连续第10周低于6:1盈亏平衡线,从上周的5.56:1反弹至5.67:1,在中度亏损线附近有触底反弹迹象,同比下降28.47%。全国自繁自养出栏头...
  记者从青岛市财政局获悉,为调动生猪产业化发展积极性,青岛市积极向财政部争取政策资金用于支持生猪产业化发展,今年又争取中央财政资金1555万元。据统计,2007年至今,青岛市为促进生猪产业化发展积极性,已累计争取中央财政资金达9878万元...
  从阿坝县畜牧兽医局获悉,今年,该县计划投入畜牧业项目建设资金7300余万元,助推畜牧业快速发展,确保农牧民增产增收。预计项目完成后,将改变该县的畜牧业现状,为该县的畜牧业跨越发展奠定坚实的基础。  据了解,该县投入2011年国家草原生态...
  近日,笔者从湖北省生猪屠宰管理工作会议上获悉,该省将建立  近日,笔者从湖北省生猪屠宰管理工作会议上获悉,该省将建立猪肉储备体系,提升猪肉储备能力。  据悉,湖北省政府已明确增强省级猪肉调控能力,省级生猪活体储备由1000吨增加到200...
  美国农业部称,当例行监测发现大肠杆菌污染时,新的追踪方针能够让食品安全监管者在最短时间内采取行动,确认供应商的身份,并将受污染食品下架。在现行体系 下,食品安全监管人员对家禽及其他肉类产品的大肠杆菌进行例行检测时,需要持有一份“确认呈阳...
  美国生猪数量和重量双双创造历史新高,中国生猪数量反弹,使得猪肉出现过剩,将停止猪肉价格长达4年的反弹走势。美国农业部的预测报告显示,今年美国生猪出栏数量将达到1.171亿头,创至少半个世纪以来的最高水平,而全球猪肉产量将增长2.7%,达...
  总局科教司综合处处长陈志宇对记者说: “我特意向110 米栏国家队领队杨继敏核实此事,他很气愤,说刘翔从来没有断过吃猪肉、牛肉等肉食。”  陈志宇说, 运动员可能在任何时间、任何地点被挑选接受兴奋剂检查,因此需要在饮食、服用营养补剂,甚...
猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段。在一般温度下,畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段,处于这一阶段的肉坚硬、干燥,无自然芬芳的气味,不易煮烂,又难以消化。经过24-48小时后,才进入成熟阶段。这时的猪肉柔软、多汁,具有芬...
目前,英国中部地区的一些生猪养殖者正开展一项商业规模的实验,来探索将自种豆类用于育肥猪日粮的可能性,以减少英国生猪养殖对环境的负荷,同时减少生猪日粮对大豆的依赖性。该计划被称为“绿色生猪“,由学术界和生猪产业界联合开展,并由政府拨款资助。该...